目前分類:美食推薦 (183)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

這次小編要介紹的是位於中壢圓環旁的-「劉家潤餅」,
在中壢有名的程度可不輸給劉媽媽菜包喔!
每次一到下午人潮就排的長長的,讓人不注意到也難呀!

他們家的潤餅是現點現做,餅皮放一個晚上也不會爛掉,還是一樣QQ很有嚼勁!
一個大小約男生的拳頭般大,女生當一個正餐吃也能吃得很飽。重點是…
一個才
35元喔!真得「揪感心」!
1869613260.jpg 

 

你看!你看!

裡面豐富的餡料…高麗菜和豆芽菜還有紅蘿蔔都是現燙的喔!非常清脆!

還有蛋酥、肉鬆、紅糟肉、酸菜、蘿蔔乾、花生粉和香菜!
真得很實在,大家有機會一定要去嘗嘗喔!


tokugawajpschool 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1278562980.jpg 

為什麼要到小樽(おたる)吃壽司呢??
因為小樽是海港,直接就有魚貨進來
更不要說多少人被漫畫「將太的壽司」(将太の寿司、しょうたのすし)所影響
還有很多日本美食節目都有播著關於壽司
很多美食漫畫裏面也不乏壽司決戰的場面
接下來就看看小樽這邊歷史最悠久的「政壽司
看看他們好吃的壽司吧!!

政壽司本身就像築地市場那邊的壽司店一樣,
每天都有許多的外國客人來用餐,
所以店內備妥英文與中文的 menu

1278562979.jpg 

季節のおまかせ握り(13個) 5,040円
看起來就超好吃的樣子

1278562978.jpg 

tokugawajpschool 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

又到了和大家分享台北分校週邊美食的時候了~

這次要和大家介紹的就在台北分校的樓下,南京西路22號3樓的紫晶餐坊

1278562983.jpg  

小編這次所吃的也是午餐便當,分別是青花魚便當和魚下巴便當

(上圖為青花魚、下圖為魚下巴)

 1278562981.jpg

1278562982.jpg 

 

看照片是不是就讓你食指大動了呢?真的是一份色香味俱全的便當~

中午的便當價格在80~120元左右,以它豐富的配菜來說,真的算是很值得了!

而且每天配菜的菜色也都會有變化,不會是一成不變的便當喔

 

晚餐的時段除了便當之外,也有提供價位較高的定食

也可以選擇和朋友來這邊坐坐,悠閒地享受一份美味的定食喔^^

 

tokugawajpschool 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

又到了分享新竹分校附近美食的時間囉,

這次分享給大家的是鵬記港式湯包水餃,

其實離新竹分校不算很近,走路大概需要15分鐘左右,

不過因為營業到凌晨三點,

偶爾小編會跟同事一起去吃個消夜再回家,

1748837619.jpg 

還有早點呢!

但是小編通常是起不來吃早點的就是了,

1748837617.jpg 

tokugawajpschool 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這次要介紹的是女孩子的最愛-甜點♥奶油泡芙 (シュークリーム)
s09.jpg 

圖片來源:http://www.beardpapa.jp/detail/detail_s09.html

酥脆的外皮+軟棉滑溜的卡士達奶油(カスタードクリーム)=絕配!!
這一家在日本有很多分店的ビアード‧パパ(breadpapa),在台灣也有分店喔~是以老爺爺為logo,提示很明顯囉!
1208-1.png 

圖片來源:http://www.beardpapa.jp/event_puff.html

還有期間限定-"燒番薯"(やきいもシュー)口味,選用德島特產的番薯-「鳴門金時」(なるときんとき)
可能要到日本才嘗的到囉!

因為小編個人很喜歡~在這邊推薦給大家♥ 

ビアード.パパ(beardpapa)相關連結:
日本官網-
http://www.beardpapa.jp/
台灣網站-http://www.beardpapa.com.tw/newSite2/index.php

tokugawajpschool 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

小編好喜歡吃水餃哦~~
所以今天要介紹位於中壢車站附近的「聚豐園養生餃子館」


R0019656.JPG 
這麼五彩繽紛的餃子,可以增加吃飯的樂趣哦!!
猜猜它們各是用什麼食材做成的呢?
直接公佈答案:黃→紅蘿蔔、紅→紅麴、綠→波菜、黑→芝麻,白色是原味


以為顏色用很多,價格就很貴?餡料就很少?
不~~~~絕對不是你想的那樣

R0019659.JPG 
粒粒飽滿的餃子

tokugawajpschool 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

如果你去北海道, 通常會想要買什麼呢?
白色戀人?六花亭?雪印XDDDD?

今天要介紹的是,也是去北海道不容錯過的美食小點心!!
Royce的洋芋片巧克力(ポテトチップチョコレート)!

是的你沒聽錯,是巧克力洋芋片!
不是先吃一口洋芋片再吃一口巧克力,也不是直接是黑色洋芋片的巧克力口味,

哎唷,那到底是什麼嘛!?
就是洋芋片淋上巧克力!! 

1278731458.jpg  

洋芋片上淋滿了厚厚一層巧克力,
入口時你可以感受到洋芋片的酥脆以及巧克力的濃度,

tokugawajpschool 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今天要來跟大家介紹台北分校週邊的美食~ 

捷運中山站附近因為有許多日本上班族及觀光客,所以這一帶日式料理的數量也多到不勝枚舉,
其中小編要介紹的這一家「土方鍋之助
-ヒジカタナベノスケ

 

 1278582022.jpg

今天所要介紹的是土方鍋之助的炸雞便當(唐揚弁当-カラアゲベントウ)

想要一嘗土方鍋之助的便當的人可得在中午11點前打電話去預定,每日可是只有限量50個呢!!!

 

1278731460.jpg 

大家可以看到照片中除了主菜炸雞之外,

旁邊的配菜由上往下分別是馬鈴薯沙拉、涼拌小黃瓜、燉馬鈴薯

每個可都是很道地的日本味,讓小編不由得多吃了好幾口飯呢?!!

tokugawajpschool 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

風和日麗的一天,
就該來個元氣滿滿的ハンバーガー!!!

1869613255.jpg 

(格子美式餐坊:蘑菇起司漢堡)

今天要來為大家介紹的是新竹分校周邊美食~
格子美式餐坊(官網):http://musictiyz.myweb.hinet.net/

這是一間評價蠻好的美式餐廳,
位置就在新竹火車站附近,
從新竹德川出發走路不到十分鐘就到了。
話說我什麼不愛吃,就最愛吃薯條了!!

雖然小時候對漢堡有陰影在,
但是為了這次的食記衝啦~~

tokugawajpschool 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

可樂餅的日文是「コロッケ」,
但其實可樂餅的原名叫做「Croquette」,
「Croquette」是來自法國的家庭料理,
明治初期登陸日本, 到了大正時期,
和咖哩、炸豬排並稱為日本三大洋食。
可樂餅是馬鈴薯泥加上洋蔥碎肉混合之後,
油炸而成的馬鈴薯餅,
做法不但簡單,只要去日本遊玩,
在街上隨時隨地都可以看到可樂餅,
可樂餅從以前到現在仍是日本人最喜愛的熟食之一。

1278719307.jpg 

圖片來源:
http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?keyword=%ABn%A5%CA%A5i%BC%D6%BB%E6

1278719308.jpg 

tokugawajpschool 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

喜歡日本料理的人應該都有吃過豬排丼吧?!

豬排丼的日文是カツ丼(カツどん)カツ指的是豚カツ也就是炸豬排

為什麼說它會帶來好運呢?

因為カツ的發音和勝つ(勝利)一樣

所以日本人在比賽或是考試前夕的晚餐,很常吃豬排丼來祈求好運喔!

 

而且豬排丼的做法也很簡單

看了以下的食譜,大家可以在家裡嘗試看看喔~

 

豬排丼簡易食譜(四人份)

豬里脊肉---4塊

鹽---少許

胡椒---少許

麵粉---適量

打開的蛋---1顆

麵包粉---適量

tokugawajpschool 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

9/22中秋節就要到了~大家準備好月餅、柚子以及烤肉大會了麼?
德川日語也在門口貼出中秋節當天休息一天的公告。

很多日本老師經過都會小小疑惑一下,而後驚奇的說:啊!原來這天放假啊。

這引起了我們更大的疑惑
XD:日本不是也有中秋節麼?
其實原因出在,中秋節是中國傳至日本的舊曆節日,在日文有許多稱法,其中以「十五夜」最為普遍,日本廢除農曆之後,非公眾節日的中秋節也就跟著成為容易被日本人忘記的節日。
(因為沒放假嘛……)
對日本人而言,提到十五夜,最先聯想到的,應該就是「月見糰子」了。
1278691282.jpg 
 

http://www.gotojp.net/uploadPics/200906/2009061725803256_5880.jpg

  「月見糰子」是糯米做成,做法相當簡單,把泡好的糯米放進蒸鍋,並用筷子扎幾個孔,大火蒸上30分鐘後,將蒸熟的糯米放涼,最後捏成球型,就可以完成

糯米糰子本身是無味的,所以近年也有將甜的紅豆沙或其它東西塗在「月見團子」上的改良口味。

1278691283.jpg 

http://www.cuhkacs.org/~benng/Bo-Blog/up/maf_3.jpg

日式的傳統十五夜過法,便是將「月見團子」、葦草和日本酒祭天,然後一家一邊吃月見團子,一邊從家中的窗口賞月。

雖不如中國中秋節的熱鬧,但也是另一種有趣的過法~提供大家參考囉。

 

tokugawajpschool 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

說到夏天增進活力的食品,許多日本人一定馬上就想到鰻魚飯(鰻飯-うなぎめし)

夏天吃鰻魚飯已變成日本的習俗之一,甚至會在夏季最炎熱的一天 - 土用丑之日(在立秋前十八天),特定為吃鰻魚的日子。


因為炎熱的夏天令人食慾不振,無精打采,而鰻魚含有豐富的維生素A、B1、B2,以及蛋白質、脂肪、鈣、鈉、鐵、磷等成分,用來補充夏季大量消耗的體力是再適合不過的了

 

日本烹調鰻魚的方法多為「蒲燒」,即用醬油、胡椒、味精、糖和酒等將鰻魚肉醃好後,放在平底鍋或鐵板、鐵絲網上烤熟。吃的時候,還要在烤好的鰻魚上撒一點花椒粉,味道更顯得清香無比。除了蒲燒之外,還有白燒,即僅用鹽、味精和胡椒醃製。

吃鰻魚時,日本人總是和米飯搭配:將一大塊鰻魚放在米飯上,再澆上鰻魚汁,魚汁浸入米飯中,吃起來既有營養,又噴香味美。

 

1278602258.jpg 

圖片來源:http://www.nipic.com/show/1/55/96df3b7e5a16ae85.html


tokugawajpschool 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

最近小編吃到了一個奇妙的日本甜點─鰻魚派。
說是派但其是長相很像台灣名產─牛舌餅。
聽說是靜岡縣濱名湖的知名伴手禮喔!!
小編還是第一次吃到呢!

這個點心讓人很在意的是雖然名為鰻魚派,
但吃進嘴裡卻一點鰻魚味也沒有,是甜的!!
味道就像是喜餅禮盒裡常常能吃到的甜餅乾。
真是讓人吃進第一口時心情複雜啊!!

1748829912.jpg 

另外一點讓人在意的就是包裝上的主打廣告詞「夜のお菓子」(夜晚的點心)
還煞有其事地連英文版本都標出來「a snack for night」,
不禁讓人納悶這樣除了吸引西洋人士之外,
難道有什麼特殊含意嗎........

純潔的小編單純地猜測大概是說這個點心很適合下酒吧!

tokugawajpschool 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

某一天

收到老師從日本帶回來的お土産
1278684120.jpg 
深藍色的鐵盒一登場就被人訂走了


1278684121.jpg 
掀開盒蓋
咦~還是看不出端倪
老師一直在旁邊說這個在日本好有名好有名


1278684122.jpg 
牌子是『yokumoku』
但光看名字誰知道裡頭賣的是啥東東
快打開來看啦~(不耐煩了)


tokugawajpschool 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

すき焼き,台灣一般翻譯成壽喜燒,

一般來說可以分成兩種,

就是關東風跟關西風,

主要的差異點呢,

其實就是在醬汁的處理方式,

關西風的壽喜燒是先將牛肉放入鐵鍋中逼出油脂、

在加入砂糖、醬油等等的來調味,
1278602268.jpg 

(圖片說明:砂糖、醬汁分開加入)

tokugawajpschool 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

炎熱的7月即將到來,7月初在日本有一項相當重要的節日,那就是-七夕。

日本的七夕和中國傳統七夕的起源相同,都是源自於中國的牛郎織女的傳說,

但這項傳說在奈良時代傳入日本,和日本原有的傳說結合後,就形成了日本自有的一項習俗了。

而每年的77在日本全國各地都會舉行許多熱鬧的祭典(七夕祭り)。

 

說到和七夕相關的食物,就會讓人立刻想到-素麺(そうめん)。

1278684113.jpg 

 

為什麼會在七夕時要吃そうめん呢?

到目前為止仍有許多解釋的說法,其中一項說法是,

在平安時代的一本著作中寫道:「在七夕吃了そうめん的話,就不會患大病」,

因此古時候在宮中吃そうめん的這項習俗也就逐漸普及至庶民。

這就是為什麼今日要在七夕吃そうめん的由來。

 

而實際上,因為そうめん的原料是小麥粉,營養價值相當高,

對於消化非常有幫助,尤其是在容易食慾不振的夏天裡,

tokugawajpschool 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今天我要來介紹,我以前從來都不喜歡吃的糖果口味,
但是有次無意間,
吃到過後,
我就此愛上它了,
它就是在京都有名的...
京都‧宇治
伊藤久右衛門商品當中的抹茶口味糖果。

(官方照片)
1748829896.jpg 

1748829897.jpg 

它的外觀是深綠色的,看起來很像是彈珠一樣的光亮。

吃起來外面是甜甜的,裡面有點苦苦的,兩種味道合在一起,

有種說不出的奇妙感覺,吃了會還想再吃,像著了魔似的。

我自己可是對它愛不釋手。
每次到日本去玩,一定會買個幾十包回來存放。

 

tokugawajpschool 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今天要來介紹一道日式料理:馬鈴薯燉肉(肉じゃが)

可別小看這馬鈴薯燉肉唷,
根據網路調查,它可是日本男人最希望女友親手為他們作的料理的第一名!!
1278665606.jpg 

第一名 馬鈴薯燉肉(肉じゃが)
第二名 咖哩(カレー)
第三名 味增湯(味噌汁)
第四名 漢堡排(ハンバーグ)
第五名 御飯糰(おにぎり)

網路上有很多關於馬鈴薯燉肉的食譜,
搜尋一下就跑出好幾頁來,果然人氣很高!

小編我自己在外租屋,
而且我沒有廚房orz…

tokugawajpschool 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

大家應該都有吃過年輪蛋糕吧! 
那大家是否知道年輪蛋糕的日文怎麼說呢
バームクーヘン」就是年輪蛋糕的日文喔
趕緊把這個單字記起來吧^^

1278634653.jpg 

年輪蛋糕(バームクーヘン)是源自是德國的傳統點心, 
橫切面和樹木的年輪很像,所以被取名為年輪蛋糕 
也因為形狀像樹輪,有象徵長壽、圓滿、長久的意思,所以很適合拿來送禮喔~ 
年輪蛋糕(バームクーヘン可是東京十大伴手禮之一呢

在此跟大家介紹兩家有名的年輪蛋糕店

一家是ねんりん屋

 

1748829892.jpg 

 

一家是juchheim

tokugawajpschool 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()