這次小編要介紹的是位於中壢圓環旁的-「劉家潤餅」,
在中壢有名的程度可不輸給劉媽媽菜包喔!
每次一到下午人潮就排的長長的,讓人不注意到也難呀!
他們家的潤餅是現點現做,餅皮放一個晚上也不會爛掉,還是一樣QQ很有嚼勁!
一個大小約男生的拳頭般大,女生當一個正餐吃也能吃得很飽。重點是…
一個才35元喔!真得「揪感心」!
你看!你看!
裡面豐富的餡料…高麗菜和豆芽菜還有紅蘿蔔都是現燙的喔!非常清脆!
還有蛋酥、肉鬆、紅糟肉、酸菜、蘿蔔乾、花生粉和香菜!
真得很實在,大家有機會一定要去嘗嘗喔!
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為什麼要到小樽(おたる)吃壽司呢??
因為小樽是海港,直接就有魚貨進來
更不要說多少人被漫畫「將太的壽司」(将太の寿司、しょうたのすし)所影響
還有很多日本美食節目都有播著關於壽司
很多美食漫畫裏面也不乏壽司決戰的場面
接下來就看看小樽這邊歷史最悠久的「政壽司」
看看他們好吃的壽司吧!!
政壽司本身就像築地市場那邊的壽司店一樣,
每天都有許多的外國客人來用餐,
所以店內備妥英文與中文的 menu
季節のおまかせ握り(13個) 5,040円
看起來就超好吃的樣子
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又到了和大家分享台北分校週邊美食的時候了~
這次要和大家介紹的就在台北分校的樓下,南京西路22號3樓的紫晶餐坊
小編這次所吃的也是午餐便當,分別是青花魚便當和魚下巴便當
(上圖為青花魚、下圖為魚下巴)
看照片是不是就讓你食指大動了呢?真的是一份色香味俱全的便當~
中午的便當價格在80~120元左右,以它豐富的配菜來說,真的算是很值得了!
而且每天配菜的菜色也都會有變化,不會是一成不變的便當喔
晚餐的時段除了便當之外,也有提供價位較高的定食
也可以選擇和朋友來這邊坐坐,悠閒地享受一份美味的定食喔^^
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又到了分享新竹分校附近美食的時間囉,
這次分享給大家的是鵬記港式湯包水餃,
其實離新竹分校不算很近,走路大概需要15分鐘左右,
不過因為營業到凌晨三點,
偶爾小編會跟同事一起去吃個消夜再回家,
還有早點呢!
但是小編通常是起不來吃早點的就是了,
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這次要介紹的是女孩子的最愛-甜點♥奶油泡芙♥ (シュークリーム)
圖片來源:http://www.beardpapa.jp/detail/detail_s09.html
酥脆的外皮+軟棉滑溜的卡士達奶油(カスタードクリーム)=絕配!!
這一家在日本有很多分店的ビアード‧パパ(breadpapa),在台灣也有分店喔~是以老爺爺為logo,提示很明顯囉!
圖片來源:http://www.beardpapa.jp/event_puff.html
還有期間限定-"燒番薯"(やきいもシュー)口味,選用德島特產的番薯-「鳴門金時」(なるときんとき)
可能要到日本才嘗的到囉!
因為小編個人很喜歡~在這邊推薦給大家♥
ビアード.パパ(beardpapa)相關連結:
日本官網-http://www.beardpapa.jp/
台灣網站-http://www.beardpapa.com.tw/newSite2/index.php
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小編好喜歡吃水餃哦~~
所以今天要介紹位於中壢車站附近的「聚豐園養生餃子館」
這麼五彩繽紛的餃子,可以增加吃飯的樂趣哦!!
猜猜它們各是用什麼食材做成的呢?
直接公佈答案:黃→紅蘿蔔、紅→紅麴、綠→波菜、黑→芝麻,白色是原味
以為顏色用很多,價格就很貴?餡料就很少?
不~~~~絕對不是你想的那樣
粒粒飽滿的餃子
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如果你去北海道, 通常會想要買什麼呢?
白色戀人?六花亭?雪印XDDDD?
今天要介紹的是,也是去北海道不容錯過的美食小點心!!
Royce的洋芋片巧克力(ポテトチップチョコレート)!
是的你沒聽錯,是巧克力洋芋片!
不是先吃一口洋芋片再吃一口巧克力,也不是直接是黑色洋芋片的巧克力口味,
哎唷,那到底是什麼嘛!?
就是洋芋片淋上巧克力!!
洋芋片上淋滿了厚厚一層巧克力,
入口時你可以感受到洋芋片的酥脆以及巧克力的濃度,
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今天要來跟大家介紹台北分校週邊的美食~
捷運中山站附近因為有許多日本上班族及觀光客,所以這一帶日式料理的數量也多到不勝枚舉,
其中小編要介紹的這一家「土方鍋之助-ヒジカタナベノスケ」
今天所要介紹的是土方鍋之助的炸雞便當(唐揚弁当-カラアゲベントウ)
想要一嘗土方鍋之助的便當的人可得在中午11點前打電話去預定,每日可是只有限量50個呢!!!
大家可以看到照片中除了主菜炸雞之外,
旁邊的配菜由上往下分別是馬鈴薯沙拉、涼拌小黃瓜、燉馬鈴薯
每個可都是很道地的日本味,讓小編不由得多吃了好幾口飯呢?!!
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風和日麗的一天,
就該來個元氣滿滿的ハンバーガー!!!
(格子美式餐坊:蘑菇起司漢堡)
今天要來為大家介紹的是新竹分校周邊美食~
格子美式餐坊(官網):http://musictiyz.myweb.hinet.net/
這是一間評價蠻好的美式餐廳,
位置就在新竹火車站附近,
從新竹德川出發走路不到十分鐘就到了。
話說我什麼不愛吃,就最愛吃薯條了!!
雖然小時候對漢堡有陰影在,
但是為了這次的食記衝啦~~
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可樂餅的日文是「コロッケ」,
但其實可樂餅的原名叫做「Croquette」,
「Croquette」是來自法國的家庭料理,
明治初期登陸日本, 到了大正時期,
和咖哩、炸豬排並稱為日本三大洋食。
可樂餅是馬鈴薯泥加上洋蔥碎肉混合之後,
油炸而成的馬鈴薯餅,
做法不但簡單,只要去日本遊玩,
在街上隨時隨地都可以看到可樂餅,
可樂餅從以前到現在仍是日本人最喜愛的熟食之一。
圖片來源:
http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?keyword=%ABn%A5%CA%A5i%BC%D6%BB%E6
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喜歡日本料理的人應該都有吃過豬排丼吧?!
豬排丼的日文是カツ丼(カツどん),カツ指的是豚カツ,也就是炸豬排
為什麼說它會帶來好運呢?
因為カツ的發音和勝つ(勝利)一樣
所以日本人在比賽或是考試前夕的晚餐,很常吃豬排丼來祈求好運喔!
而且豬排丼的做法也很簡單
看了以下的食譜,大家可以在家裡嘗試看看喔~
豬排丼簡易食譜(四人份)
豬里脊肉---4塊
鹽---少許
胡椒---少許
麵粉---適量
打開的蛋---1顆
麵包粉---適量
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9/22中秋節就要到了~大家準備好月餅、柚子以及烤肉大會了麼?
德川日語也在門口貼出中秋節當天休息一天的公告。
很多日本老師經過都會小小疑惑一下,而後驚奇的說:啊!原來這天放假啊。
這引起了我們更大的疑惑XD:日本不是也有中秋節麼?
其實原因出在,中秋節是中國傳至日本的舊曆節日,在日文有許多稱法,其中以「十五夜」最為普遍,日本廢除農曆之後,非公眾節日的中秋節也就跟著成為容易被日本人忘記的節日。(因為沒放假嘛……)
對日本人而言,提到十五夜,最先聯想到的,應該就是「月見糰子」了。
http://www.gotojp.net/uploadPics/200906/2009061725803256_5880.jpg
「月見糰子」是糯米做成,做法相當簡單,把泡好的糯米放進蒸鍋,並用筷子扎幾個孔,大火蒸上30分鐘後,將蒸熟的糯米放涼,最後捏成球型,就可以完成
糯米糰子本身是無味的,所以近年也有將甜的紅豆沙或其它東西塗在「月見團子」上的改良口味。
http://www.cuhkacs.org/~benng/Bo-Blog/up/maf_3.jpg
日式的傳統十五夜過法,便是將「月見團子」、葦草和日本酒祭天,然後一家一邊吃月見團子,一邊從家中的窗口賞月。
雖不如中國中秋節的熱鬧,但也是另一種有趣的過法~提供大家參考囉。
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說到夏天增進活力的食品,許多日本人一定馬上就想到鰻魚飯(鰻飯-うなぎめし)。
夏天吃鰻魚飯已變成日本的習俗之一,甚至會在夏季最炎熱的一天 - 土用丑之日(在立秋前十八天),特定為吃鰻魚的日子。
因為炎熱的夏天令人食慾不振,無精打采,而鰻魚含有豐富的維生素A、B1、B2,以及蛋白質、脂肪、鈣、鈉、鐵、磷等成分,用來補充夏季大量消耗的體力是再適合不過的了
日本烹調鰻魚的方法多為「蒲燒」,即用醬油、胡椒、味精、糖和酒等將鰻魚肉醃好後,放在平底鍋或鐵板、鐵絲網上烤熟。吃的時候,還要在烤好的鰻魚上撒一點花椒粉,味道更顯得清香無比。除了蒲燒之外,還有白燒,即僅用鹽、味精和胡椒醃製。
吃鰻魚時,日本人總是和米飯搭配:將一大塊鰻魚放在米飯上,再澆上鰻魚汁,魚汁浸入米飯中,吃起來既有營養,又噴香味美。
圖片來源:http://www.nipic.com/show/1/55/96df3b7e5a16ae85.html
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最近小編吃到了一個奇妙的日本甜點─鰻魚派。
說是派但其是長相很像台灣名產─牛舌餅。
聽說是靜岡縣濱名湖的知名伴手禮喔!!
小編還是第一次吃到呢!
這個點心讓人很在意的是雖然名為鰻魚派,
但吃進嘴裡卻一點鰻魚味也沒有,是甜的!!
味道就像是喜餅禮盒裡常常能吃到的甜餅乾。
真是讓人吃進第一口時心情複雜啊!!
另外一點讓人在意的就是包裝上的主打廣告詞「夜のお菓子」(夜晚的點心)
還煞有其事地連英文版本都標出來「a snack for night」,
不禁讓人納悶這樣除了吸引西洋人士之外,
難道有什麼特殊含意嗎........
純潔的小編單純地猜測大概是說這個點心很適合下酒吧!
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某一天
收到老師從日本帶回來的お土産
深藍色的鐵盒一登場就被人訂走了
掀開盒蓋
咦~還是看不出端倪
老師一直在旁邊說這個在日本好有名好有名
牌子是『yokumoku』
但光看名字誰知道裡頭賣的是啥東東
快打開來看啦~(不耐煩了)
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すき焼き,台灣一般翻譯成壽喜燒,
一般來說可以分成兩種,
就是關東風跟關西風,
主要的差異點呢,
其實就是在醬汁的處理方式,
關西風的壽喜燒是先將牛肉放入鐵鍋中逼出油脂、
在加入砂糖、醬油等等的來調味,
(圖片說明:砂糖、醬汁分開加入)
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炎熱的7月即將到來,7月初在日本有一項相當重要的節日,那就是-七夕。
日本的七夕和中國傳統七夕的起源相同,都是源自於中國的牛郎織女的傳說,
但這項傳說在奈良時代傳入日本,和日本原有的傳說結合後,就形成了日本自有的一項習俗了。
而每年的7月7日在日本全國各地都會舉行許多熱鬧的祭典(七夕祭り)。
說到和七夕相關的食物,就會讓人立刻想到-素麺(そうめん)。
為什麼會在七夕時要吃そうめん呢?
到目前為止仍有許多解釋的說法,其中一項說法是,
在平安時代的一本著作中寫道:「在七夕吃了そうめん的話,就不會患大病」,
因此古時候在宮中吃そうめん的這項習俗也就逐漸普及至庶民。
這就是為什麼今日要在七夕吃そうめん的由來。
而實際上,因為そうめん的原料是小麥粉,營養價值相當高,
對於消化非常有幫助,尤其是在容易食慾不振的夏天裡,
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今天我要來介紹,我以前從來都不喜歡吃的糖果口味,
但是有次無意間,吃到過後,我就此愛上它了,
它就是在京都有名的...
京都‧宇治 伊藤久右衛門商品當中的抹茶口味糖果。
(官方照片)
它的外觀是深綠色的,看起來很像是彈珠一樣的光亮。
吃起來外面是甜甜的,裡面有點苦苦的,兩種味道合在一起,
有種說不出的奇妙感覺,吃了會還想再吃,像著了魔似的。
我自己可是對它愛不釋手。
每次到日本去玩,一定會買個幾十包回來存放。
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今天要來介紹一道日式料理:馬鈴薯燉肉(肉じゃが)
可別小看這馬鈴薯燉肉唷,
根據網路調查,它可是日本男人最希望女友親手為他們作的料理的第一名!!
第一名 馬鈴薯燉肉(肉じゃが)
第二名 咖哩(カレー)
第三名 味增湯(味噌汁)
第四名 漢堡排(ハンバーグ)
第五名 御飯糰(おにぎり)
網路上有很多關於馬鈴薯燉肉的食譜,
搜尋一下就跑出好幾頁來,果然人氣很高!
小編我自己在外租屋,
而且我沒有廚房orz…
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大家應該都有吃過年輪蛋糕吧!
那大家是否知道年輪蛋糕的日文怎麼說呢
「バームクーヘン」就是年輪蛋糕的日文喔
趕緊把這個單字記起來吧^^
年輪蛋糕(バームクーヘン)是源自是德國的傳統點心,
橫切面和樹木的年輪很像,所以被取名為年輪蛋糕
也因為形狀像樹輪,有象徵長壽、圓滿、長久的意思,所以很適合拿來送禮喔~
年輪蛋糕(バームクーヘン)可是東京十大伴手禮之一呢!
在此跟大家介紹兩家有名的年輪蛋糕店
一家是ねんりん屋
一家是juchheim
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