德川日語 tokugawa

介紹過好幾次中山站週邊的美食

小編現在才發現竟然漏掉的一家常常吃的麵店「佳傳牛肉麵」

不過因為這家店的麵都在六十元左右，所以我們都叫它六十元麵店

小編最喜歡的就是酸菜肉絲麵啦

酸的洽到好處，而且它有乾、湯兩種

麵也有粗、細兩種可選(今天吃粗麵)

價格經濟實惠，吃得飽又便宜

 這麼大碗才55元哦！是不是很划算

位置：在中山捷運站一號出口，也就是新光三越後面直直走，約五分鐘路程就到了啦！

今天要為大家介紹美食點心──神戶布丁（神戸プリン）。

神戶除了以大家耳熟能詳的神戶牛聞名之外，其實還是所謂「洋菓子文化」生根之處。
這裡有許多美味的甜點讓人愛不釋手，除了設計和口味花樣多端的小蛋糕之外，

小編到神戶時最喜歡拿來解饞或當作土產帶回家的，就是這款神戶布丁了！

神戶布丁（神戸プリン）在１９９３年２月誕生，

由雞蛋和奶油等乳製品和砂糖，加上柑橘系的利口酒，加以烘培製造出來的。

看食材的組合雖然很簡單，可是那溫和的甜味，豐富綿密的口感和爽口的柑橘系後勁，

讓這具有獨特口味的點心，馬上風靡了全神戶挑嘴的人們！

除了大街上販賣神戶布丁的名店很常見之外，

在日本的關西空港也可以買得到喔！

現在除了原味之外，還推出了起司、巧克力、焦糖、香蕉等新口味！

送禮自用兩相宜，

下次有機會到日本關西地方時，

今天要為大家介紹德川日語新竹校的週邊美食。

新竹因為日本人很多，所以餐飲業也隨之產生了為數可觀的日式居酒屋和日式飲食店。

在德川附近可以享用到的美食之一，就是米多麗食尚居酒屋。

不只有華麗的店面外觀，餐點也是不負虛名

種類繁多之外，更重要的是menu上面的料理，除了飲料之外，其他單品全部都是吃到飽喔

每一種麵類和壽司類，都有不同口味和做法可以選擇，連豆腐類都是五花八門。

這一道是最常見的揚出豆腐

這一道是京都花壽司

今天要來為大家介紹中壢校附近的美食

這家現作的御飯糰
有別於超商的口味喔!
每個拿到手都熱呼呼的喔!!
是冬天吃飯糰的另一選擇!
 

店家也有提供套餐的組合，只要單點飯糰加四十五元就可以享有套餐組合瞜!
讓你可以一次想有多種美味的食物喔~ 
 
小編今天購買的就是唐揚雞飯糰、味噌湯與茶碗蒸

小編今天吃他們的唐揚雞，個頭雖然不大

跨年蕎麥麵（年越しそば）雖然不是新年料理的一種，但卻是年底所不可或缺的一項料理。

有些家庭會用土鍋煮、也有人會搭配海老天婦羅等成為一道豪華的料理，

依每個地區及家庭的不同，會有各式各樣的跨年蕎麥麵，因此並沒有特定的料理方式及吃法。

在除夕夜吃跨年蕎麥麵的這項風俗是從江戶時代開始流傳下來。

因為蕎麥麵又長又細，所以有「健康長壽」、「家運長命」這種代表好運的涵意。

除夕夜是新年相關的準備工作都結束、整夜不睡覺來迎接新的一年的日子。

有些地方則有，若是這一天早睡的話，皺紋和白頭髮會變多這樣的傳說。

不過要注意的是，跨年蕎麥麵不能等到跨完年才吃，因為這樣是很不吉利的！

所以跨年蕎麥麵必須在除夕夜晚上12點前吃完才行喔～

小編這次要介紹的是位於中山站捷運出口旁，巷弄中的「大八食堂」。

先來看看菜單：

這裡的菜色都是以蛋包飯、定食、蓋飯等有飽足感的料理為主，就和日本的食堂一樣。所以到午餐時間，都坐滿了午休出來吃午餐的上班族呢！因為都有附味噌湯，所以份量算是滿足夠的喔。

今天中午吃的是這兩樣：山椒檸檬雞腿便當和焗烤蛋包飯。

山椒檸檬雞腿便當

雞腿的外皮烤得非常酥脆，而且上面灑著些許的胡椒粉以及帶著淡淡的檸檬香，

完全不會感到油膩。一口咬下讓小編整個食慾大開呢!!!

配菜的沙拉是和風油醋醬，和清脆的生菜搭配起來非常爽口！

今天要跟大家介紹的，是位於新竹校附近的美食 韓式辣炒年糕
這是位於新竹火車站對面的站前廣場的一個小攤子，
攤子叫做是韓朝，讓人感受到濃濃的韓國風，
主要是賣辣炒年糕，小小一碗五十元左右，但是吃起來剛剛好，
因為熱辣辣的一大碗，我想那對胃還真的不太好，

紅澄澄的湯看起來熱辣逼人，但是其實是帶點甜的辣：

裡面除了年糕，還有魚豆腐：

也可以添加蛋、起司、泡菜等等，
另外也有辣炒年糕麵，麵是王子面的那種泡麵，但是配合醬汁很美味！
我覺得加起司會比較不那麼辣，如果真的很想嘗試又怕太辣的同學，可以考慮一下我每次點的起司年糕麵唷！

每次看別人去日本的心得

在講到選擇帶回台灣的伴手禮時

很多人都會提到這間排隊甜點

雖然買的人不少

但是其中有更多是因為排隊的人實在是太多了而沒有買到

到底是什麼樣的甜點讓大家這麼瘋狂

今天就來介紹給大家

ガトーフェスタ・ハラダ 

這間店最有名的品項是「グーテ・デ・ロワ」
在法文裡是「國王的點心」的意思
他是由法國麵包切片之後塗上奶油跟砂糖烘烤而成
原味的吃起來酥酥脆脆而且不像一般的日式甜點那麼甜膩
帶有淡淡的奶油香

皆さん、こんにちは。

又到了小編介紹學校周邊美食的時間囉!

我們今天來品嘗的是

"""烏賊燒"""唷!

哇~這剖面圖

簡直就像已經聞到那醬汁的鮮甜與米飯的清香呢!!

烏賊燒呀，其實就是一整條的新鮮烏賊

裡面包好海鮮燉飯以後，下油鍋炸

結果呢！果真完全如預期的美味阿！！

小編迫不及待的咬下第一口，噗滋的溶合了外面的甜美醬汁的燉飯

加上超彈牙帶勁的ＱＱ烏賊

實在太享受了！

各位有機會的話一定要來中壢嘗嘗看喔！

今天要跟大家介紹一家在台北分校附近，叫做”采岩堂”的麵店 

這次要介紹的是她們家的原湯炒手麵以及魚香紹子麵

*原湯炒手麵

*魚香紹子麵

這兩種應該是小編最常吃的麵了！

原湯炒手麵中可是有６顆炒手喔～雖然小編喝不出來他們家的湯是用什麼熬煮的

不過卻很有味道，但是又不像加了味素的湯，喝完會讓你口渴喔

如果覺得吃湯麵太熱，想吃乾麵類的，就可以試看看魚香紹子麵

「懷石」就是懷中抱著石頭。
然而懷中抱著石頭的菜色又是什麼意思呢？

　　據說在很久很久以前，
日本的一所廟宇，某日天寒地凍，
大和尚饑腸轆轆，但廟裡窮得沒有糧食。
由於忍受不了飢餓，他喚來弟子生火煮石，
然後將溫暖的石頭抱在懷中取暖，
藉以消除「飢寒交迫」之感。
　　

　　因而懷石料理在開始的時候，
代表的是廟宇為了消除飢餓感所享用的輕食。

小編今天要介紹一家很道地的日本拉麵─寫樂(しゃらく ) 

這是一家位於新竹分校步行約十分鐘左右的日式料理店。

這家店的老闆是日本人，所以這裡常常可以看到日本人來店裡用餐，服務生們也都會簡單日文的對話喔~

由於常常會有日本人來店裡吃飯，所以菜單上有中文和日文兩種。
就連麵和湯頭都可以選擇喔!!
真的想嚐試道地的日本拉麵的話，小編推薦選麵的時後選擇硬一點的，然後湯頭選擇鹹一點的喔!!
點完餐以後，服務生會送上冰涼的開水~

等了一會兒後，拉麵上桌了~

這碗味噌拉麵 看起來有沒有很好吃呢??喜歡嚐試日本料理的各位可千萬不要錯過喔~

除了拉麵以外，也有定食呢~ ~

想必大家對於玉子焼（たまごやき）都不陌生

漢字寫成「玉子」的たまご，另外一個寫法「卵」，也就是蛋

而玉子焼就是日式蛋捲，在日本料理中是很常見的家庭料理

有再看日本的電視節目或是連續劇的人

應該也會發現這道料理很常出現在日本人的便當菜色中

其實準備的材料很簡單

①     蛋－4顆

②     高湯－2大匙

③     砂糖－2大匙

④     鹽－少許

⑤     沙拉油－適量

 不過別忘記使用專用的鍋子喔!

打完蛋後，將②～④的材料加入蛋液中，均勻攪混

熱鍋後，用廚房紙巾沾上沙拉油，抹過鍋面

這次小編來到了中壢人潮洶湧、廣為"香"傳

來客人數總是川流不息的精緻小吃店

一走進這間可愛的小店面

即刻映入眼簾的是大大的「粥」字

就是要讓大家知道這裡的招牌料理

哇！搭配著歷練高雅的字

整個用餐環境洋溢著古色古香呢！

相信大家對焢肉飯這道道地台灣味一定不陌生，
小編今天就要來介紹位於中山捷運站後巷中的美味焢肉飯喔。

店家的名稱叫烘霸王，位於小吃雲集的新光三越後巷中，
到了用餐時刻可是很多人的呢。
也曾經被媒體採訪過喔！

店裡除了招牌的焢肉飯之外還有豬腳飯、雞肉飯、烤肉飯等等。
小編幾乎都有吃過，最近最愛吃的就是豬腳飯。
來分享一下照片吧!!

豬腳的量還滿多的，有時候把豬腳吃完，飯就吃不完了。

再來分享招牌的焢肉飯。

別看焢肉那麼大塊，就覺得吃起來不方便或很難咬，豬肉很柔軟，入口即化。

味噌湯（味噌汁˙misosiru）是最基本也是最自由的日本料理之一 
味噌湯與日本人的生活幾乎密不可分 
如果說我們的早餐是燒餅豆漿 
那日本人的早餐基本上就是味噌湯跟白飯

為什麼說是最自由的料理呢 
因為其實只要把湯頭做好 
要加什麼料或哪一種味噌（赤味噌、白味噌）都沒有關係 
再說即使是白、赤味噌 
種類也多到難以計算 
因此在日本 
每間餐廳的味噌湯味道都不太一樣 
如果是自家做的味噌湯甚至會基於做飯的人當天心情而有所變化！ 

在這邊跟大家分享一些比較特別的味噌湯做法唷 

今天小編要為大家介紹的這家「喬桌子」位於新竹大遠百附近的小巷
弄中，是家專賣美式早午餐的小店，而且全天候供應，所以即使是夜晚也
能吃到美式早餐的口味喔!

小編在實際走訪一趟品嚐過後驚為天人啊!到底「喬桌子」有什麼魅力呢?

首先看到它的外觀，紅色招牌跟黃色大門的美式風格，使它即使在夜晚也顯得
格外顯眼

店內的用餐坐位並不多，小編還等了30分鐘才有吧檯的位置，黑板上是他們手繪的
新菜單，很可愛!

看得出來所有的裝潢和擺設都很用心在營造美式豪爽風格，是個讓人可以大聲聊天放鬆
身心的空間(那時候小編正後方有一大群學生聊得可嗨了!兩個人去的小編覺得有點寂寞XD)

小編好愛吃下午茶！
今天要介紹的是位於中壢後站的「突奌咖啡館」
外觀可能不太起眼，但只要是下午茶時段，總是有絡繹不絕的人客
可見它的下午茶頗有人氣呢!!!


下午茶時段是13:30～17:30
三種套餐，一份主食配一杯飲料(推薦果茶類)，價位在180～200元之間

小編今天三種套餐各點一份
  

牛肉捲餅

薄餅披薩

聽到「宇治金時」這四個字，各位會想到什麼呢?

在小編無知的年少時代，傻傻的以為這是個人名，完全不知道它真正的涵義，直到有天

踏進日式料理店點了以後才了解....

宇治金時（うじきんとき）原來是一種冰品的通稱，它是以日式抹茶加上砂糖及水煮成抹茶糖漿，

淋在刨冰上，搭配以砂糖熬煮入味的紅豆，是道顏色十分鮮豔的夏日甜點。

「宇治」位於京都南部，其所產的綠茶舉世聞名，所以宇治代表的是綠色抹茶的意思。

 「金時」原指名為「金時豆」的紅豆，後來演變為指以砂糖煮調過的紅豆，另一種民間說法

 則是因為紅豆像阪田金時(日本童話故事金太郎裡的角色)的臉一樣紅，所以叫做金時豆。

這道甜點在日本古代可是只有貴族才吃得起呢，現在則是從日本一路紅到台灣來了!

一般最為傳統的吃法，微苦抹茶綜合紅豆的甜味，甜而不膩的味道讓人一掃夏日的暑氣!