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今天要介紹一家很有日式風味的酒吧

ansleep café&bar

 

這家店的店長是日本人,員工是日本人,就連客人也80%都是日本人()

關於料理的部分,有日本料理、義大利輕食等等,

雖然價格可能偏高了一點,但是每一道都很好吃。既然要享受,那錢的事情就暫時拋開了吧!!()

 

所以如果你想享受+喝美酒+吃美食+學日文,來這邊就對了!!

 

首先來看一下店的環境

 

這是門外的樣子,店在2樓,

走旁邊這個小樓梯便可以上去,第一次來的時候,還以為自己誤闖民宅()

但是一進來店裡,

 

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今天我要介紹的料理為

身為日本媳婦一定要會的一道「馬鈴薯燉肉」★★★

但是!就算你沒有要嫁給日本人(笑),

你也可以試著做看看這道日本家庭都會有的菜單!

因為它非常的簡單又美味~

 

其實它沒有一個固定的配方,所以你可以依照個人口味隨意更改以下材料的多寡

 

☆所需材料(3~4人份)

馬鈴薯小顆*2~3顆,切丁

紅蘿蔔*1根,切丁

火鍋肉片一盒(豬肉or牛肉都可以~一般是牛肉)

洋蔥*1顆,切薄片(流淚中)

青蔥*少許,切絲裝飾用

 

☆調味料☆

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位在博多運河城(CANAL CITY) 五樓的拉麵競技場,為了迎接開館14週年,在2015年11月2812月13將舉辦「14週年祭典。競技場裡的8家電,也將推出期間限定的拉麵。

 

仙台牛舌 蔥鹽拉麵 喜蔵推出「潮味鮮蝦餛飩麵」(950円)。用海鮮熬煮的“潮”味湯頭,餛飩內包著鮮蝦,蓮藕與竹筍等食材。

 

金田家推出「金田家 牛肉麺」(1500円)利用和牛的腰肩肉等燉煮的有非常豐富地食材A5等級和牛高級牛肉醬油拉麵。

 

 

桂花推出炸胡椒魚拉麵」(900円)。酥酥脆脆的外皮就算沾的湯汁也是很美味

 

初代 秀ちゃん推出椰奶擔擔麵(850)顧名思義是用椰奶做的白色湯底

 

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臺灣一直是愛好亞洲美食的日本女子的觀光勝地之一。而2015年美國CNN讀者票選「美食旅遊地的世界排名」,台灣榮登第一名。且10月開始在日本播放的臺灣觀光宣傳廣告中SMAP成員木村拓哉吃著小籠包的模樣,更是引起了廣大的話題。

 

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除了小籠包專賣店「鼎泰豊」已深植日本外,近幾年在表参道和青山區開起了專賣鳳梨酥的「微熱山丘」,而今年夏天新開在表参道的刨冰專賣店「ICE MONSTER」更引起了旋風。

  而本篇更介紹了在表参道開起的台灣美食新浪潮。

 

「貢茶」在全世界約有1100家分店的台灣手搖飲料店,927日首次在日本開業,連續好幾天都大排長龍,現在在日本也可以看到不少拿著手搖飲料的年輕人和外國人。

 

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103日盛大開幕的以成熟女子為對像的複合購物中心「CASCADE HARAJUKU」裡台灣茶咖啡聽「彩茶房」也在其中開店,除了主打的「奶蓋四季春茶」,更還賣起了魯肉飯和麵線。

 

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取材・文=GreenCreate

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相信大家都有看過超可愛的日本知名吉祥物~熊本熊(Kumamon)
Kumamon部長是來自九州熊本縣的超人氣吉祥物,

今年的五月份,在台灣終於開了第一家以熊本熊為主題的咖啡廳!

店內的各種裝潢與餐具等都是滿滿的熊本熊~


開幕當天本尊也有到場站台~~

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今天又到了小編要來為大家介紹校園周邊美食了~

這次為大家介紹中壢校附近的一家日式小餐館

相信常到中原商圈吃東西的大家應該對這間小店應該不陌生,老闆是道地的日本人

學校的老師第一次吃這家的餐點都異口同聲的有家鄉味~~~

第一道是小編相當喜愛的:鮭魚茶泡飯

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鮭魚的量是不是很多呀~~這樣的分量只要110

第二道咖哩烏龍

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裡面除了有濃濃的咖哩外,還有許多蔬菜喔~

是喜歡咖哩口味的大家絕對不能錯過的喔~

 

第三道:雞肉咖哩~

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咖哩相當入味,跟白飯一起真的是絕配

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小編最近常嘴饞想吃洋芋片,但又覺得這樣很不健康

上網搜尋到這到沙拉食譜~小編非常喜歡

也一起介紹給大家,大家有空不妨可以試看看喔~

 

萵苣或美生菜適量
洋芋片7-10
豆腐 1/4
小番茄 3~4

キューピー芝麻醬

QP-濃郁烤芝麻醬(170ml)-500x500  

 

 

只要把想要吃的東西都清洗乾淨,丟到碗裡

 

一碗好吃且不失營養的沙拉就製作完成搂~

 

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這次小編要介紹的是在日本也很有名的「丸龜製麵」

 

位置就在台北校旁邊新光三越南西店二館地下室美食街,交通十分的方便。

 未命名  

 

「丸龜製麵」是在全日本超過853家店舖的連鎖讚岐烏龍麵店。

 

而點餐則採自助式,先點取主食再夾取炸物及飯糰等的流程,

結帳後還可以在旁邊的自助區依個人喜好加上蔥花及炸麵粉糊。

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小編個人喜歡牛肉類,所以幾乎都是點牛肉牛蒡蛋拌烏龍麵,牛肉帶點甜味且清爽。

但在小編在丸龜工作的朋友最推薦豚骨烏龍麵!湯頭十分好喝。

 

請有興趣的朋友務必去嘗試看看J

 

 

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提到北海道的點心,普遍都會想到『白色戀人』或是『Calbee薯條三兄弟』吧!

 

今天小編要來介紹給大家一款不一樣的伴手禮點心-六花亭的草莓巧克力!!

六花亭在北海道設有多家分店,產品有餅乾、巧克力、季節限定商品(羊羹、大福等等)

這當中最吸引小編的,就是這款草莓巧克力!!廢話不多說,先上圖!

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濃郁的巧克力中包裹著酸甜的草莓,吃起來不讓人感到太甜膩,

吃過一次就會愛上它的滑順口感(小編也就是幾年前吃過那麼的幾顆…….至今還是對它念念不忘啊!)

 

最重要的是,六花亭的產品包裝都走風雅的花草路線,

草莓巧克力有分袋裝及桶裝販售,桶裝的包裝看起來非常高尚~

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黑巧克力的桶蓋是咖啡色的,白巧克力則是紅色!

如何?拿來當伴手禮送人,感覺也很高級XDDD

 

之後大家若有機會到北海道,不如在土產清單上加上這一項吧!

六花亭日本官網:http://www.rokkatei.co.jp/

 

 


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在日本的新幹線裡面,有一間連鎖的便當店,叫 駅弁屋 ,賣著日本各地的特色便當,小編今天要介紹的是關東區販賣的種類。

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相信很多人都知道不久之前東京車站才迎接100週年的到來,全民瘋搶100週年紀念版SUICA卡,在車站裡販賣便當的駅弁屋當然也一定要跟風一下,推出東京駅100周年記念弁当啊。

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沒買到SUICA卡的朋友也可以收藏一下100週年紀念的便當盒喔!!

接下來是壽喜燒牛肉便當牛すき弁当,特色是使用宮城縣所產的黑毛和牛,用壽喜燒的方式烹煮,再淋在飯上,看起來真的好好味喔~

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下一款是鐵道博物館限定餐盒てっぱくランチBOX

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還有印著鐵道博物館的便當提帶可以收藏喔!!

 

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這次校園周遭美食又要介紹什麼好吃的呢??

說到羊肉,也許有人對於肉本身的獨特羶腥味,感到排斥,喜歡的人,可對羊肉著迷不已呢! 小編在高中第一次吃過羊肉之後,可是著著實實地愛上了。

羊肉吃起來比一般的紅肉嫩,肉自有的獨特味道,也很特別喔。

中央羊肉

中央羊肉-地圖

從德川日語新竹校出發步行約7 分鐘,可以看到大大的紅色招牌上寫「中央羊肉」

中央羊肉菜單

必點招牌為「羊肉湯」()和「羊肉炒麵」(),偏好飯食的人,可以選擇「羊肉燴飯」,吃起來更過癮 ~!

羊肉湯

羊肉麵  

羊肉湯味道清甜,配上薑絲可去除搭配吃飯or 吃麵,累積的油膩感,羊肉與湯一起享用,更凸顯肉片不需費力咀嚼地鮮嫩,值得一試唷~!

 眼尖的大家有沒有發現菜單上某道很特別的羊肉料理???

「苦瓜羊肉」!!! 因為小編對苦瓜敬謝不敏,盡管搭配最愛的羊肉,也很難鼓起勇氣大聲向店家喊出 : 「給我苦瓜羊肉!!」六個字,

若哪位街坊好友吃過「苦瓜羊肉」這道菜,歡迎於留言板留言,與非常好奇這道菜味道的小編分享您的心得感想 = )


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咖哩烏龍麵01

天冷就是要吃熱呼呼的料理~

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古奈屋的咖哩烏龍麵是由22種食材經過3天熟成的香濃咖哩湯頭,

加上特製方形Q彈的讚岐烏龍麵而成。

 

除了烏龍麵以外,古奈屋也有炸蝦天婦羅、炸麻糬、炸香蕉等單品,

也適合沾著咖哩湯汁享用。或是點一碗五穀飯加入咖哩湯汁,變為咖哩鹹粥~

想來就口水直流~

原本之前台灣也有開分店,不過現在已歇業,好可惜。

 

但大家在家裡也可以簡單做喔~

食材:
梅花肉50g(切薄片)、大蔥1/2根(斜刀切片)、烏龍麵1塊、新鮮香菇3朵、魚板1小塊調味料:
柴魚高湯400cc、味醂50cc、醬油40cc、鹽、咖哩粉1大匙、低筋麵粉1.5大匙

做法

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CAFE CREPE Angels Heart

長年深受大家喜愛的可麗餅專賣店

  CAFE CREPE Angels Heart是1977年在原宿首創的可麗餅專賣店,大大的心型招牌是這家店最明顯的標記。綴滿各類果實、鮮奶油,還有冰淇淋的可麗餅,擄獲愛吃甜食的女生芳心,從此手裡拿著可麗餅在原宿竹下通逛街的人群,就成了一幅原宿的風情畫。
   CAFE CREPE Angels Heart對產品的堅持展現在使用新鮮雞蛋的餅皮上。客人點單後才當場手工製作,可以品嚐到現煎可麗餅的熱呼呼美味。看著笑容迷人的員工三兩下就輕鬆煎出一張餅皮的絕技,也是一種視覺的享受。

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超人氣口味是草莓雙姝可麗餅 (Strawberry Ice-cream, Strawberry Whipped Cream Crepe)以及草莓巧克力鮮奶油可麗餅(Strawberry, Chocolate, Whipped Cream Crepe)。
若想要嚐一嚐道地日式美味,推薦給您的是草莓抹茶起司蛋糕可麗餅(Strawberry & Matcha (Green Tea) Cheesecake Crepe)。

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資料來源: http://dining.japan-i.jp/cht/feature/reccomended/angels-heart.html

 

 


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今天要介紹的中壢校週遭美食是這一鍋。冷冷的天氣就一定要配上暖暖的鍋物,把寒氣都趕跑。

這間位於中壢監理站附近的這一鍋,是單點的鴛鴦鍋店,來這裡一定要點的就是牛肉。

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最有名的神仙牛肉,是不是很像在曬衣服呢XD

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雪花牛肉

湯底有鳳凰回巢鍋、御膳麻辣鍋、一品酸菜鍋、老火湯,可以四選二。

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雖然說料理都是單點的,但是店裡的麻辣鴨血跟豆腐是可以免費無限續點的喔。

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其他食材還有丸子類、海鮮、豆腐、老油條(好吃!!)、蔬菜、魚漿、餃子、菇類等等,想吃得應該都點的到喔!

最後會附上冰涼的冬瓜檸檬冰沙去油解膩

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全台只有台北、中壢、新竹、台中有分店喔,趕快去品嘗一下吧

 

參考來源: http://www.toponepot.com/branches.php

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草莓善哉 いちごぜんざい  

最上面是一坨草莓冰淇淋,中間是草莓醬,下層是紅豆泥、草莓冰沙,全部都是老闆手工製成,店家非常大方,草莓醬中的草莓多到爆,光看相片就知道有多令人驚訝。

 

果醬中的草莓不是新鮮水果,而是跟果醬一起煮到透徹入味。想起小時候市場上第一次出現有果粒的草莓果醬,每次吃土司都想把所有的果粒都挖出來。口味就像是濃縮的草莓,而且風味很新鮮,當然是比超市的果醬好個20倍不止。

紅豆泥吃起來不太甜,口感跟台灣的紅豆泥很像
草莓冰沙可以吃到一顆顆的碎冰,很有口感,也有新鮮的草莓味,果醬、紅豆泥、草莓冰沙,三個都很有品嘗的樂趣,味道調得非常好,很平均且不太甜。

隨餐附的日式綠茶和醬菜

綠茶味道很淡而醬菜是鹹中帶辣的蘿蔔,擔心味道偏甜的話,這兩個是解膩的小法寶。

 

 

↓↓店家資訊↓↓
店名:円山茶寮 
價錢:900日円

 

地址:北海道札幌市中央區北4条西27丁目1-32

Let’s go:由地鐵東西線西28丁目站,出站沿著山の手通走路30秒,看到一塊空地跟一堆樹就到了,營業時間到晚上12。雖然離地鐵站很近,但是非常不起眼,藏在停車場旁邊,店門口很奇怪的面對鄰居牆壁,要延著水溝走進去才到。

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冷冷的冬天,除了待在被窩中

小編在冬天最喜歡的的就是喝一碗熱騰騰的湯或是飲料,

今天讓小編來為大家介紹一道簡單又好喝的湯

 

需要食材:

貢丸或海鮮肉類               適量

海帶芽                       適量
豆腐                         2

烹大師                       1小匙

味噌                         1大匙

柴魚                         適量

(或是使用料理包味噌)---小編超愛這款味噌的,非常方便使用

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  1. 將熱水煮滾

  2. 加入想要吃的肉類、貢丸、海帶芽等

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現在捷運松山線通車後,

要從淡水線轉到板南線又更加便利囉。

而這次小編要介紹的是位於市政府阪急的三田製麵所。

 

小編自己本身是貓舌頭,

就算是在冬天

比起暖呼呼的拉麵,小編更喜歡沾麵或者是涼麵。

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三田製麵所主打的是

濃厚的豚骨魚介沾醬搭配自家製麵的彈勁粗麵,

喜歡重口味的人,小編非常推薦。

 

吃完之後剩下的沾醬還可以跟店員要高湯來稀釋,

又可以享受另外一種美味喔。

 

資料來源 http://mita-seimen.com/

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  大家好,小編今天要介紹的是三重伊勢神宮有名的點心-赤福!

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赤福在1707年江戶時代就開始在伊勢神宮前賣囉。

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這是這次要介紹的主角赤福,它最特別的地方是我們平常都是吃麻糬包紅豆,而它是紅豆包著麻糬,不僅特別,紅豆沙也甜而不膩,麻糬很Q不黏牙。

到了伊勢神宮觀光的朋友們,請一定要嚐嚐看這個伊勢名產喔!

 


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今天要來介紹的是最近小編很喜歡吃的早餐選擇~

離德川新竹校大約15~20分鐘,可能新竹在地人或是有機車等交通工具的人比較方便。

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麻辣大腸麵線

地址:新竹市西大路90號

營業時間: 6:00~24:00

電話:(03)561-1395 或 0935-133-310   (10碗以上外送)

沒錯~你沒有看錯喔!營業時間就是6:00~24:00。

想要當早餐、午餐、晚餐還是消夜都沒問題,

每次小編下班回家都還看到在營業喔~!

因為小編不太能吃辣,所以以前都沒注意到這家店,

雖然是麻辣大腸麵線,還是可以選擇辣度。

口味小編蠻喜歡的,大腸也很入味,好吃!

不喜歡吃大腸的人也有肉羹麵線可以選,

另外有香菇肉羹麵、飯、米粉、冬粉和滷肉飯,價位在35~50元不等。 

楊家水煎包01

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大家一般對竹輪的印象就是可以當火鍋料煮來吃,或是買關東煮時也會看到它的身影,還有在”我們這一家”裡面,花媽會用油炸的方式料理它。今天小編要介紹的是比較不一樣的烹調法,用烤的!沒錯,接下來就教大家怎麼作吧。

 

材料:

 

竹輪 一份

櫛瓜/紅蘿蔔/金針菇 一份

味噌/清酒/日式甜味醬油 各一大匙

香油或麻油 少許

 

作法: 

  1. 首先是把竹輪解凍

  2. 把蔬菜們切成細長條狀

  3. 切好的蔬菜和金針菇塞入竹輪的洞裡,再放入其他較硬的蔬菜們。

  4. 味噌/清酒/日式醬油和香油混合均勻

  5. 調好的醬料刷在竹輪和蔬菜上

  6. 放入烤箱裡 烤大概5-8分鐘---完成!!

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