德川日語 tokugawa

現在捷運松山線通車後，

要從淡水線轉到板南線又更加便利囉。

而這次小編要介紹的是位於市政府阪急的三田製麵所。

小編自己本身是貓舌頭，

就算是在冬天

比起暖呼呼的拉麵，小編更喜歡沾麵或者是涼麵。

三田製麵所主打的是

濃厚的豚骨魚介沾醬搭配自家製麵的彈勁粗麵，

喜歡重口味的人，小編非常推薦。

吃完之後剩下的沾醬還可以跟店員要高湯來稀釋，

又可以享受另外一種美味喔。

資料來源 http://mita-seimen.com/

  大家好，小編今天要介紹的是三重伊勢神宮有名的點心-赤福！

赤福在1707年江戶時代就開始在伊勢神宮前賣囉。

這是這次要介紹的主角赤福，它最特別的地方是我們平常都是吃麻糬包紅豆，而它是紅豆包著麻糬，不僅特別，紅豆沙也甜而不膩，麻糬很Q不黏牙。

到了伊勢神宮觀光的朋友們，請一定要嚐嚐看這個伊勢名產喔！

今天要來介紹的是最近小編很喜歡吃的早餐選擇~

離德川新竹校大約15~20分鐘，可能新竹在地人或是有機車等交通工具的人比較方便。

麻辣大腸麵線

地址:新竹市西大路90號

營業時間: 6:00~24:00

電話:(03)561-1395 或 0935-133-310   (10碗以上外送)

沒錯~你沒有看錯喔!營業時間就是6:00~24:00。

想要當早餐、午餐、晚餐還是消夜都沒問題，

每次小編下班回家都還看到在營業喔~!

因為小編不太能吃辣，所以以前都沒注意到這家店，

雖然是麻辣大腸麵線，還是可以選擇辣度。

口味小編蠻喜歡的，大腸也很入味，好吃!

不喜歡吃大腸的人也有肉羹麵線可以選，

另外有香菇肉羹麵、飯、米粉、冬粉和滷肉飯，價位在35~50元不等。 

大家一般對竹輪的印象就是可以當火鍋料煮來吃，或是買關東煮時也會看到它的身影，還有在”我們這一家”裡面，花媽會用油炸的方式料理它。今天小編要介紹的是比較不一樣的烹調法，用烤的!沒錯，接下來就教大家怎麼作吧。

材料:

竹輪 一份

櫛瓜/紅蘿蔔/金針菇 一份

味噌/清酒/日式甜味醬油 各一大匙

香油或麻油 少許

作法: 

1. 首先是把竹輪解凍

2. 把蔬菜們切成細長條狀

3. 切好的蔬菜和金針菇塞入竹輪的洞裡，再放入其他較硬的蔬菜們。

4. 味噌/清酒/日式醬油和香油混合均勻

5. 調好的醬料刷在竹輪和蔬菜上

6. 放入烤箱裡 烤大概5-8分鐘---完成!!

今天要來分享一種超～～～級可愛而且又便利的點心，

如果想要吃日本甜點湯品，不用準備一堆材料，只要　鏘――

用這種已經把材料裝進肚子裡的泡湯熊，馬上就能喝到各式甜湯，

(雖然把小動物們變成甜湯的樣子…嗯…有點獵奇…

https://www.youtube.com/watch?v=WQYLrhrVUIo)

http://monthly.bellemaison.jp/shins/376888/376888.html

準備材料

雞蛋……………..…4顆

鮭魚卵…….….….. 40公克

調味料

糖…….….….. 20公克

薄鹽醬油…….….….. 150 cc

米酒…….….….. 15公克

作法

1. 雞蛋輕敲一個開口，將蛋液倒出打散後再倒回殼中蒸熟。

2. 鮭魚卵加入調味料醃漬一個晚上至入味，放在作法1的蒸好蛋液上即可。

很可愛對不對!!!!!我很喜歡鮭魚卵，晶亮透明、咬下去會啵啵的流出湯汁

今天要跟大家介紹的是在德川中壢校隔壁新開的義大利麵店”樂のPASTA”

這間義大利麵店在中壢也有其他分店喔
一間是在中華路一段的中壢日月光店，一間是在慈惠三街的中壢SOGO店，再來就是八月中旬開幕的中壢復興店。

在店裡位子、點餐、拿餐具和水都是要自己去做的，所以店家報收服務費。

主餐有麵條、斜管麵、石鍋燉飯3種選擇，並且可以選擇+30元焗烤，

選完主餐後有7種獨家醬汁可以選擇，再來是選擇配料。
並且除了義大利麵還有湯麵可以選擇喔。

小編點的是白醬蘑菇培根筆管麵 

再來小編想推薦的是升級套餐

升級套餐的部分是主餐再加69元就可以享受帕尼尼麵包、飲料以及沙拉或湯品或甜點(三選一)

因為單點一杯飲料就要55元，所以升級套餐的部份算是蠻划算的！

這是套餐附送的飲料-可爾必思

說到沖繩有名的食物，大家都會想到黑糖、苦瓜、紅番薯…等等，今天就是要介紹沖繩限定的牛奶糖。

照片裡的是SEIKA出產的沖繩限定軟糖，有黑糖口味、紅番薯焦糖口味、鳳梨口味，全都是針對沖繩有名的食物去製作的口味。

有一個很特別的地方是

外層看起來像透明塑膠紙的包裝，其實是糖衣，可以直接吃喔。大家有機會去日本也可以去買來吃吃看喔。

小編這次來到陽明山竹子湖，經過商店街「芭樂嫂甘味坊」前就被店內濃濃的京都和風氣息給吸引了，看到門口正在烤著醬油糯米糰子.又看到漂亮的雪莓娘.沒錯就是這家下午茶啦!!

吃過之後我們一致覺得平價又好吃~很推薦給大家!

位在竹子湖商店街的芭樂嫂甘味坊.經過時都很難不去注意它
門口有店員正在烤著糯米糰子 ，有著滿滿的日本風會的店家，讓人不注意也難。

而我就是被門口的糯米糰子和招牌雪莓娘給吸引了

店內與大自然搭配.有景有美食
半開放式的空間空氣流通所以坐著吃東西也很舒服
和風式的塌塌米座位區需要脫鞋子
不過我覺得就是要坐這個座位才有道地的感覺。

雖然已經入秋了，

但是每天還是熱氣炎炎，沒什麼食慾

小編今天要來介紹一道簡單的輕食料理，

只要準備簡單的食材，美味清爽的蕎麥麵就可以上桌摟~~

大家一起來是看看吧~~

準備材料如下：

蕎麥麵—1把
小番茄—5~6粒
九層塔—少許

日式柴魚醬油—50cc
水—80cc

橄欖油—1/2小匙

(醬油與水的比例可以自己調整)

位於中山站４號出口附近裝潢低調典雅的蕎麥麵專門店─二月半蕎麥麵，

以「日式口味、在地食材」為宗旨，除了以100％彰化二林蕎麥製成的「十割蕎麥麵」，亦大量採用宜蘭三星蔥、鴨肉等本地新鮮食材，依循四季時節推出不同的當季限定。

除了蕎麥麵之外還賣有許多蕎麥相關產品:可以自己買回家泡的蕎麥茶、

台灣少見的炸蕎麥餅

夏日特別推出的山藥泥溫泉蛋蕎麥冷麵

芒果芝麻酱蕎麥冷麵

用道地芝麻酱與台灣愛文芒果和100％的蕎麥麵製成

來由:

創業於昭和八年（一九三三）的會津屋是大阪業界公認的始祖，但最初的商品包著肉片與蒟蒻，名叫「收音機燒」(ラジオ焼き)。兩年後，因應往來於西鄰兵庫縣明石市曾吃過明石燒的客人要求，才改用章魚當餡料。

做法:

(影片https://www.youtube.com/watch?v=-vSltX5g8Eo)

補充一個可以自己在家DIY的章魚燒機(たこ焼き器)自用Party兩相宜(ゝ∀･)

資料來源:

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%9F%E3%81%93%E7%84%BC%E3%81%8D

https://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405121418926

今天小編要來介紹大家一款跟朋友聊天、聚餐的好去處-簡餐餐廳『大茶壺』。它位於武昌街郵局總局的附近，地理位置非常好找。

小編當天顧著拍攝食物，忘記要拍店內裝潢，口頭跟大家描述一下!大茶壺是走古色古香路線，裡面的坐位有分為一般座椅及要脫鞋的包廂，如果三五好友聚會玩桌遊，就可選擇包廂式的座位，既有隱密性，又不會太吵到別人。

餐點部分是採先點先付費，他會給你一個牌子，拿到以後就可以去找自己喜歡的座位，服務人員會再將餐點送上。餐點價位均落在150~250間，若選包廂，有低消100元的限制，提供簡餐、點心類跟飲料，接下來就來介紹小編跟朋友吃的餐吧!

小編點的是鐵板鮮魷魚套餐，調味是偏泰式醬汁，有點酸酸辣辣的，很開胃!小菜部分味道普通，湯品是健康的牛蒡湯。

小編的朋友點的是和風牛奶鍋，湯頭牛奶味濃郁卻不會膩口，肉可選豬或牛，鍋的食材就是一般可見的豬血糕、魚板等等，但整體來說湯頭的味道加分不少!

當天我們點的都是套餐+中杯飲料優惠215元，飲料可任選一百元以內。

下次若你想要跟朋友找一間不會有時間限制、可以好好悠閒聊天的地方，推薦大家可以去吃看看喔!

地址：新竹市武昌街71號

照過來照過來!! 小編發現一家不錯的拉麵店─博多一幸舎(いっこうしゃ)

想吃拉麵不用跑到日本，在台灣就有好吃的拉麵等著大家來嘗鮮。

店主吉村幸助，在福岡的大名開始經營他的第一家「博多 一幸舍」拉麵店。一幸舍這個名字有它的由來。「一」是再多一點、再多一分。「幸」是幸福快樂。「舍」是我們都珍惜的那個空間。「一幸舍」是能讓每位到一幸舍的顧客，都能感受到多一分快樂幸福的地方。

在台灣這小小的海島，可以嚐到海外來的拉麵，是我們的福氣，格外的親切感;很有日本的味道，湯頭是屬於偏鹹的，因為日本拉麵是不喝湯的，如果跟小編一樣吃重口味，湯頭選正常就好，這是可以調的唷!!

每到用餐時間，排隊的人潮絡繹不絕，店內裝潢小而巧~充滿濃濃的日式風格，其中店長還是道道地地的日本人呢~開放式的廚房，坐吧檯時會一直聽到他們在廚房內都是用日文對話~彷彿自己就在日本博多一幸舍….哈哈

觀察一下師傅煮麵的過程，廚房裡有三鍋大骨湯, 使用的時候不是直接舀起來就送給客人喔，而是先過濾到另一鍋, 將雜質濾掉後再繼續煮要盛到碗裡前還會再過濾一次, 確保客人吃到乾淨的湯頭喔~

他們的招牌簡潔有力，很好認喔!!

點菜單上面有四種麵，這是最基本也是最可吃出好不好吃的一道麵，沒有讓我們大家失望唷!! 可以另外加料，只是要加一成呢，但值得

蘿蔔超讚，但若不太吃辣的千萬要小心，後勁很強喔!!

最近每天都熱到要融化了，大家是不是都在找各種方法來消暑呢? 今天要介紹給大家的是LOTTE 用吸的冰淇淋---Coolish!!

之前台灣也有賣，那時候中文翻譯成酷立吸，不知道現在找不找得到就是了。這款用吸的冰淇淋對多數人來說是很特別的吃法。推出至今已經要邁入第十一個年頭了，最近推出新口味—白桃。

因為是用吸的，就算在大太陽底下，也不用怕因為融化得快，滴的到處都是呢。如果台灣買的到的話，歡迎大家吃完一起分享心得喔!

資料來源

https://lotte-coolish.jp/

最近天氣越來越熱了，

小編這次來介紹適合夏天吃的蕨餅（わらびもち）。

蕨餅跟一般我們印象中大部分的和菓子不一樣，

不會那麼甜膩，口感冰涼、有彈性，即使不配茶，有能很好入口。

蕨餅是由蕨類植物根部製成的蕨粉、水、砂糖製作而成，為半透明狀，

吃的時候大多加上黃豆粉及黑糖蜜食用。

不過由於蕨粉製作較費工，價格也比較昂貴。

如果想自己做來吃，可以蕨餅粉來代替，

蕨餅粉是由甘藷、樹薯所製成的澱粉，價格相對便宜。

上圖看起來感覺是不是很清涼、美味~

最近小編很愛喝可爾必思，如果大家有興趣，也可以做做看可爾必思口味的蕨餅試試看喔!

資料來源: 維基百科、可爾必思網站

小編這次要介紹的是位於中壢中華路家樂福附近的”瑞吉飯店”。

這家位於普義路的餐廳，主打的是平價的燒肉飯。

小編大力推薦炸雞塊咖哩飯，肉質鮮嫩咬下去還會有肉汁在嘴裡嘩~的跑出來。

店裡面還有湯跟飲料可以無限享用，現在打卡還有送可樂或是海苔喔。

有機會的話請一定要去吃吃看。

餐廳資訊:

瑞吉飯店

地址：桃園縣中壢市普義路233號(近中壢戶政事務所、中原家樂福) 地圖

電話：(03)463-5600

想尋覓下午茶休憩的好地方嗎？你可以來「柯芬園咖啡館」看看。從德川日語台北校大門左轉往前走，這家可愛的小店就會出現在你的右手邊了。

------------------------------------------以下是店面資訊-------------------------------

柯芬園咖啡館

     地址 ： 台北市南京西路18巷8號

     電話 ： 886- 2- 2559 - 4217    

     營業時間：平時:12:00~22:00  / 供應午晚餐 。    

                        假日:13:00~22:00  / 假日不供餐 。

     特別叮嚀 : 我們將不提供 12歲以下小朋友的服務。

    交通資訊 :  

您可以搭乘捷運至中山站 1號出口往左後，延著巷子直走約三十秒即可找到。

------------------------------------------------------------------------------------------------------

小編這次要跟大家介紹的，是近年來提到日本麵食類

大家都會聯想到的鄉土料理－長崎強棒麵（ちゃんぽん）！

長崎強棒麵是長崎的鄉土料理，起源於明治30年代，
當時日本長崎中華料理店店長，為了提供長崎的中國留學生豐富營養的料理，於是開發了長崎Champon，台灣譯為長崎強棒麵。

強棒麵特色在於蔬菜不管是種類、分量都豐富，口感清爽。

主要分為湯麵與燴麵，至於強棒湯麵跟日本拉麵的不同，

主要在於強棒麵麵體較粗且配料分量多。

有趣的是它的名稱ちゃんぽん的發音，

有一說是來自於閩南話的“呷飯”或“呷飽”。

看著滿滿一碗的蔬菜，是不是相當的名符其實「呷飽」了呢？

今天要介紹的點心呢，是這個，鏘鏘！

先來說說為什麼會想要嚐試這個，因為它是抹茶口味的！說到抹茶，應該是除了起司外第二個讓我盲目的食物。像某家甜甜圈會有抹茶祭，雖然那家定期都會推出，但每次都還是會想吃。其實抹茶的味道並不明顯，如果太明顯好像就會變苦的？

嗯，好像有點離題了。回到這包點心上，它的主打就是口感像是派一樣。先來看看打開後實物長什麼樣子。

看起來賣像似乎不太好，吃了一口後雖然沒有這麼神奇真的像派一樣，但的確外脆內酥，很適合配著茶一起吃。大家有興趣的話全家可以買得到喔！