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小編這次要跟大家介紹的，是近年來提到日本麵食類
大家都會聯想到的鄉土料理－長崎強棒麵（ちゃんぽん）！
長崎強棒麵是長崎的鄉土料理，起源於明治30年代，
當時日本長崎中華料理店店長，為了提供長崎的中國留學生豐富營養的料理，於是開發了長崎Champon，台灣譯為長崎強棒麵。
強棒麵特色在於蔬菜不管是種類、分量都豐富，口感清爽。
主要分為湯麵與燴麵，至於強棒湯麵跟日本拉麵的不同，
主要在於強棒麵麵體較粗且配料分量多。
有趣的是它的名稱ちゃんぽん的發音，
有一說是來自於閩南話的“呷飯”或“呷飽”。
看著滿滿一碗的蔬菜，是不是相當的名符其實「呷飽」了呢？
資料來源:
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%81%BD%E3%82%93
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