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 今天要教大家的是日式炒麵

做法非常簡單，相信大家都可以炒出好吃的日式炒麵喔~

 

  • 日式油麵　　　  1包
  • 豆芽菜　　　 　 少許
  • 肉絲　　　　　  少許
  • 雞蛋               　 1~2顆
  • 日式炒麵醬     　 適量
  • 柴魚片            　 少許
  • 巴西里or海苔粉   少許
  • 紅薑                     少許

 

作法如下：

1油麵放入熱水中燙過(讓麵條散開)撈出、豆芽菜洗淨備用

2平底鍋少油熱鍋後放入肉絲炒過，將麵放入炒勻(可加入少許水一起炒，避免過乾)，放入豆芽菜和炒麵醬汁，均勻炒勻後先取出

3將雞蛋煎熟(可將蛋打散或是直接煎成荷包蛋、太陽蛋皆可)

4將蛋放在炒麵上，再淋上一點炒麵醬汁，最後灑上海苔粉(沒有海苔粉可改用巴西里調色)、柴魚片和一點紅薑

是不是很簡單呀~~

大家有空也可以試看看喔~

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