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今天要教大家的是日式炒麵
做法非常簡單，相信大家都可以炒出好吃的日式炒麵喔~
- 日式油麵 1包
- 豆芽菜 少許
- 肉絲 少許
- 雞蛋 1~2顆
- 日式炒麵醬 適量
- 柴魚片 少許
- 巴西里or海苔粉 少許
- 紅薑 少許
作法如下：
1油麵放入熱水中燙過(讓麵條散開)撈出、豆芽菜洗淨備用
2平底鍋少油熱鍋後放入肉絲炒過，將麵放入炒勻(可加入少許水一起炒，避免過乾)，放入豆芽菜和炒麵醬汁，均勻炒勻後先取出
3將雞蛋煎熟(可將蛋打散或是直接煎成荷包蛋、太陽蛋皆可)
4將蛋放在炒麵上，再淋上一點炒麵醬汁，最後灑上海苔粉(沒有海苔粉可改用巴西里調色)、柴魚片和一點紅薑
是不是很簡單呀~~
大家有空也可以試看看喔~
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