- May 22 Sun 2011 15:09
《時事》接下來的考驗─夏場の節電
- May 22 Sun 2011 15:02
『台湾に来て、どうしても慣れないこと』-4
木村老師及菊地老師來到台灣後,
怎麼也無法習慣的事情是什麼呢?
快來看下去吧!
台湾に来てどうしても慣れないこと
木村先生-
わたしは台湾へ来てからまだあまり長くありませんが、大体の生活については徐々に慣れてきました。
しかし新竹のお寺近くで突然鳴る爆竹の音・・・。あれだけはいまだにビックリします。
もう少し経てばその音にも動じなくなるのかしら・・・?と今から楽しみ(?)です。
木村老師-
我來台灣還沒有很久,但生活大致上慢慢習慣了。
只是新竹寺廟附近會突然響起的鞭炮聲……對這事到現在都還是會被嚇一跳。。
如果經過一段時間,會漸漸對那聲音變的鈍感麼……?從現在開始就很期待(?)
- May 18 Wed 2011 14:55
台灣食材日式料理~綠筍拌飯
還沒六月,台灣已經超有夏天的氣氛囉~
說到夏天,台灣正是竹筍的季節,「當季食材」對老饕們一定相當有吸引力。
日文當中,將食材在這一季品嘗最美味、最新鮮,稱之為「旬の~(しゅんの)」。
就有日本料理店抓準這點,推出台灣食材製作的日式料理【綠竹筍拌飯】。
圖片來源:http://www.nownews.com/newspic/1709/i1709147.jpg
「綠竹筍拌飯」,生米倒入竹筍高湯和筍片一起烹煮,煮到連米心軟嫩,聞得到濃濃筍香。
將傳統台灣習慣用涼拌、煮湯烹調的綠竹筍,轉用日本精神與技法,
連皮帶殼煮,嫩中帶脆,沾著特調醋味增醬,微酸清爽。
做成筍天婦羅或筍拌飯,一口酥嫩、一口滑潤,口感很獨特~
圖片來源:http://www.nownews.com/newspic/1709/i1709149.jpg
套餐筊白筍用火烤突顯脆度,綠竹筍中下段部位則用天婦羅炸,麵衣酥薄。
- May 18 Wed 2011 14:52
《週邊美食》台北。松八食堂
本週輪到台北分校來跟大家介紹學校週遭的美食啦~
這次小編要跟大家介紹的是位於中山站旁的新光三越2館(原衣蝶百貨)
後面小巷子中的"松八食堂"
今天所吃的是生魚片定食(さしみ ていしょく)以及天婦羅定食 (てんぷら ていしょく)
生魚片定食雖然份量不多,但是每片生魚片可都是很厚實且新鮮!!!
即使吃飯速度較慢的人,生魚片下面的碎冰也可以讓鮮度維持一陣子喔!
天婦羅定食,包含蝦子2隻、青椒、香菇、芋頭
每個都炸得很酥脆且不油膩!!!
喜歡吃炸物(揚げ物)的人可以點點看喔~
其實松八食堂除了定食,也有很多單點的餐點
像是握壽司、玉子燒、烤飯糰等,另外也有當天所進貨的新鮮漁獲,配合客人的需求來進行料理
- May 18 Wed 2011 14:39
誠徵工作夥伴~晚班櫃檯工讀生(新竹校)
◎工作時間:
→排班制,13:00~22:00間,大約5~8小時,
每週一~五,至少三天。
週六08:30~14:30或14:30~20:30
基本上,週六是固定要配合輪班的~
◎薪資:
→100/H
◎薪資發放日:
→每月15日,遇假日順延至下一個工作天
◎工作地點:
→新竹市中正路22號3樓
◎工作內容:
- May 15 Sun 2011 15:16
『台湾に来て、どうしても慣れないこと』-3
來到台灣後,怎麼也不習慣的事情是什麼呢?
尾崎老師及柿添老師要與我們分享哦~~
尾崎先生-
わたしは台湾にもう6年も住んでいますが、いまだに慣れないことが多々あります。
特に食べ物。台湾人にとっては幼稚園児の話に聞こえるかもしれませんが、
実は骨付きの鶏肉や豚肉を食べるのが苦手です。
台湾にはスープや蒸したもの、焼いたものなどさまざまな鶏肉(鴨肉やアヒルの肉なども)の料理を食べる機会もあり、
非常においしいと思うのですが、骨がついていると食べにくいし、骨以外のところはすべて食べても体に問題がないのかなど
と考えると食べるのを躊躇してしまいます。骨がなければ食べやすいのにと思うのはわたしだけでしょうか。
尾崎老師-
我已經在台灣住了6年,但至今不習慣的事還是很多。
特別是吃了東西。對台灣人而言應該是幼稚園才會有的問題也說不定,
但我真的對吃帶骨的雞肉或豬肉很不拿手。
在台灣有煮湯的、用蒸的,或用烤的之類,吃到各式各樣雞肉(或鴨肉)料理的機會,
真的非常好吃,但如果有帶骨的話,吃起來很麻煩,只要想到:「把骨頭以外的部分全部吃掉也對身體無害麼?」之類的,
- May 15 Sun 2011 14:58
《日本文化》大阪城
大阪城(おおさかじょう),位於日本大阪市中央區的大阪城公園內,為大阪名勝之一,
和名古屋城、熊本城並列日本歷史上的三名城,別名「金城」或「錦城」。
在桃山時代是豐臣秀吉的居城。後來德川家康以兩次大坂之役消滅了豐臣家,
此後大坂城成為德川幕府控制西日本大名的重要據點。
直至1598年豐臣秀吉去世,15年間大阪城的規模都在不斷地擴大,
變得越來越強大和奢華。城堡周圍的大阪地區也隨之不斷地擴大。
當時,城堡四周佈滿了勢力強大的封建領主的豪宅,
大阪城作為一個政治、軍事、經濟及文化的中心,對全日本起到了很強的領導作用。
之後經過了多次的戰爭摧毀、雷擊而引發的火災,大阪城當時已大不如以往那麼華麗壯觀了。
於是,在1995年,對大阪城進行了旨在使其復原的大規模整修,
使其重現昔日的光彩,成為一座更適合大阪的、令人歎而觀止的標誌性建築。
- May 12 Thu 2011 14:08
德川文化日檢系列【全面6折】!!!【活動已結束】
- May 11 Wed 2011 15:20
《免費網路資源》青空文庫
今天要為大家介紹的免費網路學習資源是「青空文庫」
圖片來源: http://www.aozora.gr.jp/
青空文庫(http://www.aozora.gr.jp/)為全日本最大的免費電子圖書館,網站收錄書籍日本文學作品為主,幾乎所有近代的日本作家的作品,都可以在這裡找到,像是夏目漱石、芥川龍之介、太宰治等近代作家的所有作品,另有部分海外作品,藏庫為1萬冊上下。該網站分類嚴謹,易於搜尋,支持的閱讀方式和軟體甚多,一直是日本非營利性同類網站的佼佼者。
青空文庫網站,收錄二種型式的書籍,一種是原作者已去世超過五十年,著作權自動過期的文學作品(註一), 一種是原作者答應無償提供閱讀的文學作品。
這個網站書籍資料,以文學作品為主,程度較難,較適合中上級程度、同時對日本文學有興趣的日語學習者,若是對日本文學有興趣的話,可以上去挖挖寶~
註一: 日本著作權法規定,著作人死後50年著作權將消失。故青空文庫目前蒐集的作品以明治至昭和初期居多。
資料來源:
http://jp.sonic-learning.com/2010/03/08/aozora/
http://info.wenweipo.com/index.php?action-viewnews-itemid-44164
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%9D%92%E7%A9%BA%E6%96%87%E5%BA%AB
- May 08 Sun 2011 14:42
『台湾に来て、どうしても慣れないこと』-2
來到台灣,怎麼也無法習慣的事!
快來看大畠老師及內山老師的想法吧~~
大畠先生-
慣れないことと言えば、台湾でのお酒の席です。
気の知れた友達同士で飲むのだったら、特に気にする必要はないと思うのですが、
食事会などでは、最初だけではなく、途中でも何度か乾杯をしますよね。
途中の乾杯はみんなでするときもあるし、指名した相手とするときもあります。
途中で乾杯すること自体には慣れたのですが、自分から乾杯を言い出すのは、まだ勇気が出ません。
あれは、言い出す人や、タイミングや、指名の順番等決まりがあるのでしょうか。
また、途中の乾杯をしないで勝手に飲むのは失礼なのでしょうか。
そんなことをいろいろと気にしてしまって、楽しいはずの食事も、いまいち心から楽しむことができません。
大畠老師-
說到不習慣的東西,就是台灣的酒席了。
熟的朋友之間喝酒的話,我認為並不需要特別在意,