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來福岡的話，這裡必吃而且很有特色的就是牛腸鍋，為福岡地區的鄉土料理

通常鍋裡會放入韭菜、和牛牛腸、高麗菜等食材，每家店的配料不一定相同。

最多人推崇的店家就是おおやま(Oyama)在日本各地也有多家分店了！除了博多有多家分店之外，連東京、大阪、橫濱、長崎都有分店了!

 

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