這次所要介紹的是日本的「土用の丑の日（どようのうしのひ）」。
「土用（どよう）」屬於「雑節（ざっせつ）」，是從前農業時代為了輔助農民計算二十四節氣（にじゅうしせっき）的日子之一；然而雑節既不是五節句（ごせっく），也不是二十四節氣，乍看之下似乎是不重要的節慶，但其實這些日子都跟許多日本文化息息相關噢！
回到我們的主題上，所謂的「土用」，指的是立春、立夏、立秋、立冬的前18天。沒錯，所以一年之中，不只一個土用日噢！
立春前的土用稱為「冬の土用」，立夏前的土用則是「春の土用」，立秋前的土用則被稱為「夏の土用」，而立冬前就是「秋の土用」。
而一年當中可能會出現兩個冬土用、兩個春土用、兩個夏土用或是兩個秋土用的時候，這時候就會把第二個土用叫做「二の丑」。
像今年（2013年）就有兩個春土用與夏土用噢！
那麼土用の丑の日究竟有什麼特別的地方呢？
土用這一天是很忌諱冒犯土地的，所以像是種蘿蔔（大根だいこん）或是葬送等等，都是被嚴禁或是需要延期的唷！
而四個土用中目前最有名的，就是在「夏の土用」（也就是立秋前的土用）有要吃鰻魚（うなぎ）的習俗囉！據說在土用所賣出的鰻魚量，幾乎就是日本全年銷售量的一半呢！
而這個習俗據說是起源於江戶時代，當時有一位名叫平賀源內（ひらがげんない）的學者，他為了幫助相識的鰻魚店友人而在店門口貼了一張寫著「今日はうなぎの日です（今天是鰻魚日）」的紙，當天吸引了許多顧客前來購買鰻魚。
這樣講起來，大家應該會覺得很疑惑「土用の丑の日和鰻魚到底有什麼關聯？」
從發音上來看，我想就會很清楚了。
「土用の丑の日（どようのうしのひ）」與日文的鰻魚（うなぎ），底線的地方念快一點是否有點類似呢？
沒錯，這就跟我們諧音的吉祥話一樣噢！
但其實土用也不一定要吃鰻魚，根據地區的不同，居民也會選擇吃其他「う」開頭的食物，例如「馬（うま）」、「牛（うし）」，或是對胃很好的「瓜（うり）」、「梅干（うめぼし）」等等。
不過，大多數的日本民眾心裡，土用果然還是鰻魚完勝（かんしょう）！
今年夏天妳/你要不要也來一點鰻魚呢？
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以下提供2013年的「土用の丑の日」給大家參考！
2013年 01月23日(水)…冬の土用の丑(寒の土用の丑)
2013年 04月17日(水)…春の土用の丑
2013年 04月29日(月)…春の土用の丑
2013年 07月22日(月)…夏の土用の丑
2013年 08月03日(土)…夏の土用の丑（二の丑）
2013年 10月26日(土)…秋の土用の丑
參考資料：
l http://iroha-japan.net/iroha/A05_zassetsu/02_doyou.html
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