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薑燒豬肉(豚のしょうが焼き)是很基本的日式料理呀!!
如果再配上一碗白米飯，哇~~~幸福
不過…
今天要介紹的比較像是薑絲炒豬肉(豚肉とショウガの豪快炒め)
咦?名字聽起來好像台灣料理!!>///<
但，是由一位很有名的日本藝人所做的料理呢!而且非常適合做便當菜唷^^
先來介紹所需材料
里肌肉：200g
薑：100g(切成細絲)
醬油：1/2小匙
味霖：1小匙
日本酒：1大杯
蒜泥：1/2小匙
鹽：適量
步驟：
1.為里肌肉調味(在里肌肉的一面抹上少許的鹽，暫時放置一下)
2..材料切細(薑及里肌肉切成細絲)
3.下鍋炒(油鍋熱後，將里肌肉絲、蒜泥下鍋炒，等顏色改變，放入薑絲)
4.淋上醬汁(等薑絲變軟後，將醬油、味霖和日本酒調成的醬汁淋上去)
到底是由那位日本藝人做的料理呢？看了影片就知道
薑對人體健康很有幫助，今晚就嘗試做這道料理吧!!
資料來源：http://blog.television.co.jp/moteboshi/2011/02/menu58.html
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