close
繼上次介紹的各式各樣有趣便當盒之後，
本週要介紹的是用平時不常見且稀有的食材所做成的鐵路便當（駅弁）！
（駅弁，讀做えきべん：為中文鐵路便當的意思）
這是在東京都東京站的「駅弁屋 極」這家便當店所限定販賣的「麻糬便當（駅弁）」（東京もちべん）
內有醬油、青海苔、五穀、黑米黑糖、炸醬油等五種口味，並附上少許季節漬物。
由於相當方便食用且熱量低，因此相當受到上班族女性青睞。
這是可在青森縣八戶站買到的冬季限定「高級鮪魚便當（駅弁）」（大間のマグロづけ炙り丼）
如同照片上所看到的，內有6大片國產高級鮪魚，屬於相當豪華的鐵道便當。
使用的是在津輕海峽所捕獲的鮪魚，而在這裡所捕獲的鮪魚在喜愛海鮮的日本人眼中，擁有極高的評價。
最後看到的是在和歌山縣新宮站所販賣的「鯨魚便當（駅弁） 」（南紀くじら弁当）
使用白味噌、酒等特調醬料，將魚肉中不好的味道去除，並用當地的手法烹煮而成。
而鯨魚的來源，從當地小型鯨到北大西洋所捕獲的鯨魚都有，共可品嚐到3種不同口味的鯨魚肉。
大家如果有機會去日本的話，別忘了吃看看種類多到眼花而且風味獨特的鐵道便當喔～
資料來源：
全站熱搜
留言列表
