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香道（こうどう）
為日本傳統藝道，依一定的禮法焚香木，鑑賞香氣。也稱作香遊。主要分成鑑賞香木香氣的「聞香」和判別香氣的遊戲「組香」的二種要素。
歷史
日本香道的習俗源自中國，於盛唐時期由高僧鑒真東渡日本時傳入，因當時生活環境及條件不同，香的功能僅限於寺院焚香祭佛，只有少量用於熏衣或潔凈室內，在日常生活中並未獲得推廣普及，因此也有說法指日本香道起源於佛教香事。
如果說香是一種無法捕捉的意念美，那麼香爐便是香氣有型的靈魂。日本香爐用自身的細膩與華彩記錄著味道，記錄著香氣的藝術，以及人類藝術一段篇章。
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