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薑燒豬肉(豚のしょうが焼き)是很基本的日式料理呀!!
如果再配上一碗白米飯,哇~~~幸福

不過…
今天要介紹的比較像是薑絲炒豬肉(豚肉とショウガの豪快炒め)
咦?名字聽起來好像台灣料理!!>///<

但,是由一位很有名的日本藝人所做的料理呢!而且非常適合做便當菜唷^^


先來介紹所需材料

1.bmp  

里肌肉:200g
薑:100g(切成細絲)
醬油:1/2小匙
味霖:1小匙
日本酒:1大杯
蒜泥:1/2小匙
鹽:適量

步驟:
2.bmp 

1.為里肌肉調味(在里肌肉的一面抹上少許的鹽,暫時放置一下)

3.bmp 

2..材料切細(薑及里肌肉切成細絲)

4.bmp 

3.下鍋炒(油鍋熱後,將里肌肉絲、蒜泥下鍋炒,等顏色改變,放入薑絲)

6.bmp 

4.淋上醬汁(等薑絲變軟後,將醬油、味霖和日本酒調成的醬汁淋上去)

到底是由那位日本藝人做的料理呢?看了影片就知道




薑對人體健康很有幫助,今晚就嘗試做這道料理吧!!

資料來源:http://blog.television.co.jp/moteboshi/2011/02/menu58.html


 

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tokugawajpschool 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Nichi
  • 看起來好好吃喔!我有空也來試作看看。
  • 您好

    做完要分享心得哦!^^

    tokugawajpschool 於 2011/03/01 14:10 回覆