想必大家對於玉子焼(たまごやき)都不陌生

漢字寫成「玉子」的たまご,另外一個寫法「」,也就是蛋

玉子焼就是日式蛋捲,在日本料理中是很常見的家庭料理

有再看日本的電視節目或是連續劇的人

應該也會發現這道料理很常出現在日本人的便當菜色中

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其實準備的材料很簡單

     蛋-4顆

     高湯-2大匙

     砂糖-2大匙

     鹽-少許

     沙拉油-適量

 不過別忘記使用專用的鍋子喔!

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打完蛋後,將②~④的材料加入蛋液中,均勻攪混

熱鍋後,用廚房紙巾沾上沙拉油,抹過鍋面

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